ポンレヴェックおすすめのお料理メニュー

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おすすめな
人気定番メニュー

定番メニューの一部のご紹介です。
シェフの長年の実績と経験により、
秋田を中心とした全国からこだわりの食材を集めた自慢のお料理です。
厳選食材については食材ギャラリーをご覧ください。

国産牛ランプステーキ250g
(赤ワインソースorバルサミコソース)
¥3,200
秋田河辺大張野豚の
骨付き厚切りロースステーキ
¥2,600
秋田東由利産フランス鴨のロースト
イタリア産トリュフのソース
¥2,200
フォアグラとボルチーニ茸のフラン
(洋風茶碗蒸し)
¥650
秋田河辺大張野豚の
バラ肉バルサミコ酢煮込み
¥1,400
秋田船川産スズキの生ハム包み焼き
(サルティンボッカ)白ワインバターソース
¥1,250
アトランティックサーモンのタルタル
(洋風なめろう)
¥800
帆立とサーモンのプティング
(プリン仕立て)
ズワイガニ身のせ
¥800
牛すね肉とトマトクリームの
生フェットチーネ
¥1,500
ポンレヴェックの海老カレーライス ¥1,500

旬の
スポットメニュー

季節限定の旬な食材を使ったスポットメニューの一部のご紹介です。
地元秋田を中心に世界各地から、その土地その時期ならではの食材を使ったお料理です。
食材の入荷やメニューに並ぶ時期についてはFacebookや当サイトのお知らせを随時更新いたしますのでご確認ください。

  • 熊本産新もうそう筍のグリル生ハムのせ
  • 秋田東由利フランス鴨の
    卵のオムレツフレッシュトリュフのせ
  • 桃とルッコラと生ハムのサラダ
  • 渡り蟹のトマトクリームスパゲティ
  • 金目鯛の一匹グリルバターレモンソース
  • サンマと秋田産天然舞茸のピザ
  • 岩手久慈産塩水ウニのスパゲティ
  • ダダミ(タラの白子)ムニエル
  • イタリア産フレッシュポルチーニ茸のステーキ
  • エゾ鹿のステーキ赤ワインソース